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  20200603 ,>>【4378.com金光佛】>>,苏轼有著名诗句“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。

   ”樊雪峰通过晚报向嘉兴市民“喊话”。  江南水乡河鲜比较多,河鲜之中,河鳗是高档菜,嘉兴人习惯叫河鳗为鳗鲡,最为传统的做法就是冰糖鳗鲡,味道好,营养佳,但过去因为价格较为高昂,普通人家要逢年过节才舍得烧来吃。

 

  试问,哪个嘉兴人没有吃过菱香豆腐呢?在暑气未消、秋风将起的9月中上旬,从菜场买来当日采摘的新鲜南湖菱,配着老豆腐烧制,菱香豆香互为渗透,那入口的鲜美滑爽,让人迷醉。地方美食是不断吐故纳新的,这道创新菜,让南湖区人感受到新的地方美食的认同。

 

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     近几十年来,凭着海纳百川的气概,南湖区的大厨们广泛吸纳“八大菜系”及国内外特色美食长处,一些具有吴根越角灵气的新菜肴层出不穷,从大酒店走入平常百姓家,“南湖十八碗”中也不乏这样的代表,高级享受变得平常,见证南湖区百姓幸福生活的持续升级。这样的“御膳”,如今嘉兴人上酒店,也是随便点点。

 

   脆皮年糕店的老板李传春介绍,他们家选用的是正宗宁波年糕,颜色洁白,口感香糯,韧性很强。  江南水乡河鲜比较多,河鲜之中,河鳗是高档菜,嘉兴人习惯叫河鳗为鳗鲡,最为传统的做法就是冰糖鳗鲡,味道好,营养佳,但过去因为价格较为高昂,普通人家要逢年过节才舍得烧来吃。

 

   彭师傅家的铁板豆腐,一份卖4元。李老板说,店里仅脆皮年糕一天的销量就可以达到惊人的1500根。

 

     嘉兴旅游发展有限公司和五芳斋集团、嘉兴市供销总社三方共同成立了嘉兴南门梅湾里餐饮有限公司,利用梅湾街东区原有的建筑进行了重新装修,目前已经基本完工。  真合路美食街:  从街头吃到街尾  在越秀集市,记者的肚子已经半饱,“盘”了一下兜里的钱,还有60元可以“挥霍”,真合路走起。

 

  (环彦博 20200603 环彦博)

信息来源: 湖南日报    责任编辑: 环彦博
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